Resep: Gurih Opor ayam kuning

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Kamu bisa cook Opor ayam kuning using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning diantaranya :

1. Sediakan 1 of ayam potong sesuai selera.
2. Siapakan 300 ml of santan kental.
3. Sediakan 700 ml of santan encer.
4. Sediakan 2 buah of sereh memarkan.
5. Siapakan 3 cm of lengkuas.
6. Sediakan 4 lembar of daun jeruk sobek.
7. Siapakan 2 lembar of daun salam.
8. Sediakan Secukupnya of garam dan gula.
9. Siapakan of Bumbu halus:.
10. Siapakan 10 buah of bawang merah.
11. Sediakan 4 buah of bawang putih.
12. Sediakan 3 buah of kemiri sangrai.
13. Siapakan 2 sdt of ketumbar sangrai.
14. Siapakan 2 cm of jahe.
15. Sediakan 1/2 sdt of merica butiran.
16. Siapakan 1/4 sdt of jinten sangrai.
17. Siapakan Seruas of kunyit bakar.
18. Siapakan of Bahan pelengkap :.
19. Sediakan of Bawang goreng.

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik.

1. Blender bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh dan salam hingga harum.
3. Masukkan ayam aduk hingga berubah warna..
4. Tuang santan encer, gula dan garam. Masak hingga ayam matang. Tuang santan kental masak sampai mendidih. Koreksi rasan dan matikan api.
5. Sajikan dengan bawang goreng sebagai pelengkap. Jadi dehhh selamat makannnn ❤️❤️.

Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Opor ayam atau opor kuning merupakan sajian menu hidangan spesial khas lebaran yang enak dan istimewa khas Hari Raya Idul Fitri dan Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban ini berbahan dasar. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran. Ada opor kuning, opor pedas Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.