Resep: Enak Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning. Lihat juga resep Opor ayam telur bumbu kuning enak lainnya! Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak.

Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Pada dasarnya opor ini bisa di katakan memiliki kuah yang lebih kental daripada soto, namun kedua masakan ini memiliki komponen utama yang sama yakni santan kelapa. Kamu bisa cook Opor ayam bumbu kuning using 17 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam bumbu kuning diantaranya :

1. Siapakan 1 kg of ayam negri (sayap + paha atas).
2. Sediakan of Santan (200ml santan sasa).
3. Siapakan of Bumbu halus:.
4. Sediakan 7 siung of bawang merah.
5. Siapakan 3 siung of bawang putih.
6. Sediakan 4 butir of kemiri.
7. Sediakan 1 sendok teh of ketumbar.
8. Siapakan 1 sendok teh of merica.
9. Sediakan of Pala(-+1cm).
10. Siapakan of Kunyit.
11. Siapakan of Lengkuas + jahe.
12. Sediakan of Bumbu pelengkap:.
13. Siapakan 1 batang of sereh (geprek).
14. Sediakan 3 lembar of daun salam.
15. Sediakan of Royco ayam(skip).
16. Siapakan of Gula pasir(1 sendok teh).
17. Siapakan of Minyak untuk menumis.

Resep opor ayam putih ini sebenarnya menggunakan bumbu yang mirip dengan saudaranya yang berkuah kuning. Perbedaannya hanya terletak pada kunyit yang memang dihilangkan. Yuk kita coba, bahan dan cara membuat opor putih ini ada di bawah ya. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah.

1. Cuci ayam lalu rebus kurleb 15menit lalu tiriskan........
2. Haluskan bawang merah,,bawang putih,,kemiri,,merica,,ketumbar, pala,,lengkuas,,jahe,,kunyit......
3. Siapkan wajan lalu tambahkan minyak sayur.....tumis bumbu yg sudah d haluskan sampe harum......
4. Lalu masukan sereh + daun salam.....jangan lupa d oseng2 supaya tidak gosong.....goreng bumbu smpe agak kering supaya nanti tidak langu(tdk mudah basi)😊.
5. Kalau sudah agak garing bumbunya masukkan air kurleb 3 liter(klo sy cenderung lbh suka opor yg ecer dr pd yg kental)😊.
6. Setelah itu aduk aduk tunggu smpe mendidih lalu masukan ayam.....terus masukan santan.
7. Jangan lupa sesekali d aduk biar santan tdk pecah ya mom,,tambah kan garam,,gula pasir lalu d aduk lagi....jangan lupa koreksi rasa.....tunggu smpe mendidih smbl d aduk lalu matikan api,,klo sudah siapkan wadah jangn lupa d kasih tabuaran bawang goreng 😊.
8. Selamat mencoba 😊😊😊.

Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Pertama-tama potong ayam dengan ukuran sesuai selera. Lalu anda bisa mencucinya hingga bersih.