Cara Siapkan Enak Opor ayam kuning

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa cook Opor ayam kuning using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning antaralain :

1. Sediakan of Bahan isi:.
2. Sediakan 1/2 kg of ayam potong jadi 6 bagian.
3. Sediakan 1 buah of tahu putih.
4. Siapakan 3 butir of telur.
5. Siapakan of Bumbu halus:.
6. Sediakan 3 of bawang merah.
7. Sediakan 3 of bawang putih.
8. Sediakan 2 cm of kunyit.
9. Siapakan 2 cm of jahe.
10. Siapakan 2 cm of laos.
11. Siapakan 2 butir of kemiri.
12. Siapakan of Bumbu daun:.
13. Sediakan 1 batang of serai.
14. Siapakan 1 cm of kayu manis.
15. Siapakan 4 lembar of daun salam.
16. Sediakan 500 ml of santan dari 1/4 butir kelapa tua.
17. Sediakan 250 ml of air kaldu Ayam.
18. Siapakan secukupnya of Gula dan garam.
19. Sediakan secukupnya of Bawang goreng merah.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

1. Siapkan bahan. Rebus ayam dengan 500ml air hingga matang (sisa air 250ml) dan kaldu ayamnya jangan dibuang ya. Rebus telur, kupas kulitnya. Potong tahu dan goreng hingga kering. Sisihkan..
2. Blender bumbu halus. Siapkan bumbu daun. Buat santan 500ml..
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, sereh dan kayu manis. Setelah harum masukkan santan. Lalu ayam, tahu dan telor..
4. Beri garam dan gula. Masak hingga kuah agak menyusut..
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Dinikmati memakai nasi atau lontong sama sama Yummy 👌.

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.