Resep: Sedap Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Kamu bisa cook Opor Ayam Bumbu Kuning using 20 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning antaralain :

1. Sediakan 1 kg of ayam (dicuci).
2. Siapakan 200 ml of santan kental.
3. Sediakan 3 lbr of daun salam (di remas).
4. Sediakan 3 lbr of daun jeruk (di remas).
5. Siapakan 2 buah of sereh (di gebrek).
6. Sediakan 2 ruas of lengkuas (di gebrek).
7. Siapakan secukupnya of Penyedap rasa.
8. Siapakan secukupnya of Gula pasir.
9. Sediakan secukupnya of Garam.
10. Siapakan secukupnya of Air.
11. Siapakan of Minyak goreng (utk menumis).
12. Siapakan of Bumbu halus.
13. Sediakan 6 buah of bawang merah.
14. Siapakan 3 buah of bawang putih.
15. Siapakan 2 buah of cabe merah.
16. Sediakan 1 ruas of jahe.
17. Siapakan 1 ruas of kunyit.
18. Sediakan 5 buah of kemiri(dibakar).
19. Siapakan 1 sdt of lada.
20. Siapakan 2 sdt of ketumbar.

1. Setelah ayam di cuci bersih dan bumbu halus di haluskan. Siapkan wajan tuangkan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum..
2. Setelah harum masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai layu lalu masukan ayam aduk sampai rata. Setelah itu kasih air secukupnya..
3. Setelah agak empuk, masukan santan aduk rata, lalu kasih penyedap rasa, garam dan gula secukupnya dan sesuai selera. Setelah bumbu dan ayam rata dengan bumbu dan sudah empuk serta bumbu rasa udah cukup. Bisa di angkat dan siap di sajikan..