Resep: Gurih Opor Ayam Kuning Gurih

Opor Ayam Kuning Gurih.

Kamu bisa have Opor Ayam Kuning Gurih using 17 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning Gurih diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam potong.
2. Siapakan 1 bks (65 cc) of santan kara.
3. Sediakan 3 lembar of daun salam.
4. Siapakan 5 lembar of daun jeruk.
5. Siapakan 1 sdt of jinten.
6. Sediakan 2 ruas of Lengkuas.
7. Siapakan Secukupnya of gula.
8. Sediakan Secukupnya of garam.
9. Siapakan Secukupnya of kaldu ayam (boleh skip).
10. Sediakan of Bumbu halus.
11. Sediakan 12 buah of bawang merah.
12. Siapakan 4 buah of bawang putih.
13. Siapakan 2 ruas of kunyit.
14. Sediakan 1 ruas of jahe.
15. Siapakan 4 buah of kemiri.
16. Siapakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
17. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.

1. Goreng ayam setengah matang (sampai berkulit), sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu halus. Tumis dengan minyak panas. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan jinten..
3. Masukkan ayam. Aduk aduk sampai bumbu merata..
4. Tambahkan air secukupnya. Tunggu air mendidih lalu masukkan santan. Tambahkan gula dan garam sesuai selera..
5. Masak sampai bumbu meresap ke ayam, serta ayam matang sempurna. Koreksi rasa sampai dirasa pas..
6. Siap disajikan!.