Cara Masak Lezat Opor Ayam Kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Ayam Kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor Ayam Kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Kamu bisa have Opor Ayam Kuning using 14 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning diantaranya :

  1. Siapakan 1 kg of ayam.
  2. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  3. Sediakan 5 siung of bawang merah.
  4. Siapakan 5 buah of kemiri.
  5. Siapakan secukupnya of Jahe.
  6. Siapakan secukupnya of Lada.
  7. Sediakan secukupnya of Garam.
  8. Siapakan secukupnya of Ketumbar.
  9. Sediakan of Salam.
  10. Sediakan of Serai.
  11. Siapakan of Lengkuas.
  12. Sediakan of Penyedap rasa.
  13. Siapakan of Santan 2 bungkus (saya pakai kara).
  14. Sediakan secukupnya of Kunyit.

Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Kuning Langkah demi langkah
  1. Bersihkan ayam, lalu rebus/goreng (saya direbus). Buang air rebusan pertama, tiriskan ayam..
  2. Lalu bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, lada, garam, diulek halus. Iris bawang merah, laja, serai, jahe cukup digeprek..
  3. Siapkan minyak panas untuk menumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu halus yang diulek..
  4. Setelah semuanya harus tercampur, masukkan ayam lalu air sesuai selera..
  5. Tambahkan kara & penyedap rasa. Setelah itu tunggu sampai matang. Dan opor ayam siap disajikan dengan nasi atau lontong..

Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar.