Resep: Sedap Opor ayam kuning

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.

Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Kamu bisa have Opor ayam kuning using 17 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning antaralain :

1. Sediakan 1 kg of ayam,lumuri air jeruk nipis.
2. Siapakan 1/2 kg of kentang,potong sesuai selera.
3. Siapakan 3 lembar of Daun salam.
4. Sediakan 2 batang of serai.
5. Sediakan 4 iris of lengkuas.
6. Sediakan 100 ml of santan kental.
7. Siapakan 1 liter of air.
8. Sediakan of Bumbu halus ;.
9. Siapakan 6 siung of bawang merah.
10. Sediakan 4 siung of bawang putih.
11. Siapakan 3 buah of kemiri sangrai.
12. Sediakan 1 ruas of jahe.
13. Sediakan 1 ruas of kunyit.
14. Siapakan 1 sdt of merica.
15. Siapakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
16. Siapakan 1/4 sdt of jintan bubuk.
17. Siapakan of >> gula pasir,garam,penyedap,secukupnya.

Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.

1. Tumis bumbu halus,daun salam,serai,lengkuas sampai wangi dan matang.
2. Masukan ayam potong aduk sampai ayam berubah warna.
3. Masukan air,masak sampai ayam matang dan air mulai menyusut.
4. Tambahkan santan kental,kentang,ketumbar,jintan,merica.
5. Jangan lupa tambah garam,gula pasir,penyedap.cicipi tes rasa.
6. Angkat sajikan dgn nasi hangat,lontong polos atau ketupat.beri taburan bawang goreng.
7. Happy cooking ya moms.

Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik.