Resep: Gurih OPOR AYAM KUNING (keto friendly)

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

OPOR AYAM KUNING (keto friendly). Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur. Hey, Keto Warriors :) Lontong Opor Sambal Goreng Ati bisa jadi alternatif makananmu pada bulan Ramadhan nanti.

OPOR AYAM KUNING (keto friendly) Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih dahulu karena tinggal dimasak bersama bahan campuran yang tidak dihaluskan. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan. Kamu bisa have OPOR AYAM KUNING (keto friendly) using 17 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat OPOR AYAM KUNING (keto friendly) antaralain :

  1. Siapakan 1 ekor of ayam.
  2. Sediakan 5 of empela ayam rebus.
  3. Siapakan 3 lembar of daun salam.
  4. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
  5. Sediakan 2 batang of serai.
  6. Siapakan 1 cm of lengkuas (digeprek).
  7. Siapakan 100 ml of santan instan.
  8. Siapakan 1 liter of air.
  9. Siapakan of Bumbu halus:.
  10. Siapakan 6 butir of bawang merah.
  11. Sediakan 4 butir of bawang putih.
  12. Sediakan 2 butir of kemiri.
  13. Sediakan Seruas of jahe.
  14. Sediakan Seruas of kunyit.
  15. Siapakan 1 sdt of merica bubuk.
  16. Siapakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  17. Siapakan 1/4 sdt of jintan bubuk.

Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, biarkan air mendidih lagi dan ayam matang, masukkan semua rempah daun. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik.

Berikut Cara Membuat OPOR AYAM KUNING (keto friendly) Langkah demi langkah
  1. Siapkan ayam yang sudah di bersihkan & dipotong2.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai wangi.
  3. Lalu masukan potongan ayam dan ampela, aduk sampai ayam berubah warna.
  4. Tambahkan air, masak sampai ayam matang dan air menyusut, lalu tambahkan santan instan sambil diaduk sampai mendidih.
  5. Jangan lupa tambahkan garam & cek rasa.
  6. Enjoy mom warrior.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.