Resep: Enak Opor ayam kuning❤

Opor ayam kuning❤. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Kamu bisa cook Opor ayam kuning❤ using 16 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning❤ diantaranya :

1. Siapakan 5 potong of paha ayam.
2. Sediakan of Kacang panjang (jika suka).
3. Siapakan 5 of cabe merah.
4. Siapakan 8 siung of bawang merah.
5. Siapakan 4 siung of bawang putih.
6. Siapakan 2 buah of Kemiri.
7. Siapakan of Ketumbar.
8. Siapakan of Lada.
9. Siapakan 1 ruas of Kunyit.
10. Sediakan 1 ruas of Jahe.
11. Siapakan 1 batang of Serei.
12. Siapakan 2 lembar of Daun salam.
13. Sediakan 2 lembar of Daun jeruk.
14. Siapakan of Garam (secukupnya).
15. Siapakan of Gula (secukupnya).
16. Siapakan of Penyedap rasa (masako).

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus selama 15 menit dicampur dengan daun jeruk dan daun salam agar ayam tidak berbau amis..
2. Haluskan semua bumbu kecuali serei daun salam dan daun jeruk kemudian ditumis lalu masukan ayam yang tadi sudah direbus..
3. Masukan kacang panjang (jika suka) lalu Koreksi rasa yaaa setelah matang dihidangkan deh...

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih dahulu karena tinggal dimasak bersama bahan campuran yang tidak dihaluskan. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal. Yang paling pas sih sambal bawang, cara pembuatan sambal bawang cukup mudah dan. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.