Resep: Gurih Opor ayam kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor ayam kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa have Opor ayam kuning using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning antaralain :

  1. Sediakan 1/2 ekor of ayam.
  2. Siapakan 1 of Santan kara(tambah air 500ml).
  3. Siapakan 1/2 butir of Gula jawa.
  4. Siapakan 1 sdt of garam.
  5. Sediakan 1 sdt of penyedap.
  6. Siapakan of Laos.
  7. Siapakan of Daun salam.
  8. Sediakan of Sere(geprek).
  9. Sediakan of Daun jeruk.
  10. Siapakan of Bumbu halus:.
  11. Sediakan 6 siung of bawang merah.
  12. Siapakan 4 siung of bawang putih.
  13. Sediakan 2 cm of kunyit bakar.
  14. Siapakan 1/4 sdt of jinten.
  15. Sediakan 3 butir of kemiri.
  16. Sediakan 1/2 sdt of lada.
  17. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
  18. Sediakan of Taburan: bawang goreng.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

Berikut Cara Membuat Opor ayam kuning Langkah demi langkah
  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit. Cuci.
  2. Lalu rebus ayam hingga dirasa cukup matang, buang air rebusan.
  3. Tumis bumbu halus, masukan ke dalam panci yg berisi ayam dan santan, beri daun salam, sere, daun jeruk dan laos.
  4. Beri garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa. Jika sudah matang matikan kompor.

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.