Cara Masak Gurih Opor Ayam Bumbu Kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Opor Ayam Bumbu Kuning Kamu bisa have Opor Ayam Bumbu Kuning using 18 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning antaralain :

  1. Sediakan 1 ekor of ayam,potong beberapa bagian.
  2. Siapakan 250 ml of santan kental.
  3. Sediakan 750 of santan encer.
  4. Siapakan 2 btg of sereh,memarkan.
  5. Siapakan 3 lbr of daun jeruk.
  6. Sediakan 2 lbr of daun salam.
  7. Siapakan 3 cm of lengkuas,geprek.
  8. Siapakan secukupnya of Garam.
  9. Siapakan secukupnya of Gula.
  10. Sediakan of Kaldu ayam bubuk secukupnya (optional).
  11. Sediakan of Bumbu halus :.
  12. Sediakan 10 bh of bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung of bawang putih.
  14. Sediakan 2 btr of kemiri.
  15. Siapakan 1 sdt of merica.
  16. Siapakan 1 sdt of ketumbar (sangrai).
  17. Sediakan 1 of /4 sdt jintan (sangrai).
  18. Siapakan 2-3 cm of kunyit.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning Sesuai instruksi
  1. Tumis bumbu halus,masukan sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas.Tumis sampe harum..
  2. Masukan ayam,aduk hingga ayam terbalut bumbu..
  3. Tambahkan santan encer,gula,garam.Diamkan sampai ayam matang.Masukan kaldu bubuk..
  4. Tambahkan santan kental,aduk2 hingga sampe santan mendidih..
  5. Angkat,jangan lupa koreksi rasa..
  6. Taburkan dengan bawang goreng saat disajikan.