Membuat Buat Sedap Opor ayam kuning

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa cook Opor ayam kuning using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning antaralain :

1. Siapakan 6 potong of sayap ayam (potong 2bagian).
2. Siapakan 1 bgks of santan instan (santan kental).
3. Sediakan secukupnya of Air.
4. Sediakan of Bumbu halus :.
5. Siapakan 3 siung of bawang putih.
6. Sediakan 3 siung of bawang merah.
7. Sediakan 3 btr of kemiri.
8. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
9. Siapakan 1 sdt of kunyit bubuk.
10. Siapakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
11. Siapakan selera of Garam.
12. Sediakan selera of Gula merah.
13. Sediakan of Daun salam.
14. Sediakan of Lengkuas geprek.
15. Siapakan of Jahe geprek.
16. Siapakan of Serai geprek.
17. Sediakan of Minyak (menumis).

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

1. Tumis bumbu halus dng sedikit minyak,setelah harum tambahkan air sedikit, dan tumis lagi..
2. Setelah itu masukkan ayam,oseng sebentar,masukkan air lebih banyak dan 1/2bgks santan. Aduk2 biar santan tidak pecah..
3. Api kecil,tutup panci agar bumbu meresap. Tambahkan gula merah..
4. Setelah menyusut kuahnya,tambahkan lagi santan yg tersisa. Aduk perlahan. Tunggu sampai matang..
5. Cicipi dan kalau sudah pas,sajikan dng taburan bawang goreng.

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.