Resep: Gurih Opor Ayam (kuning)

Opor Ayam (kuning).

Kamu bisa cook Opor Ayam (kuning) using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam (kuning) antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam, potong 12.
2. Sediakan 10 potong of tahu goreng.
3. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
4. Sediakan 3 lembar of daun salam.
5. Siapakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
6. Sediakan secukupnya of Garam.
7. Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.
8. Siapakan 1500 ml of air.
9. Siapakan 260 ml of santan kental.
10. Siapakan of 🍅Bumbu halus.
11. Siapakan 12 siung of bawang merah.
12. Siapakan 5 siung of bawang putih.
13. Siapakan 2 ruas of kunyit.
14. Siapakan 4 butir of kemiri.
15. Sediakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
16. Sediakan secukupnya of Lada bubuk.

1. Goreng ayam sampai 1/2 matang, (agak berkulit) angkat, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukan ayam yang sudah di goreng 1/2 matang aduk-aduk lalu tambahkan air. Tutup panci, biarkan hingga mendidih.
4. Setelah air mendidih masukan tahu, garam, kaldu bubuk dan santan kental, masak hingga matang..
5. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng..