Resep: Gurih Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning.

Kamu bisa cook Opor Ayam Kuning using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning diantaranya :

1. Siapakan of Ayam 8potong, lumuri air jeruk,lalu cuci.
2. Siapakan 2 batang of serai,memarkan.
3. Sediakan 1 jempol of lengkuas,memarkan.
4. Siapakan 2 lbr of daun jeruk,buang tulangdaunnya.
5. Sediakan 2 lbr of daun salam.
6. Siapakan 65 ml of santan kental.
7. Sediakan 600 ml of santan encer.
8. Siapakan of Bumbu halus :.
9. Siapakan 8 bh of bawangmerah.
10. Siapakan 2 siung of bawangputih.
11. Siapakan 3 bh of kemiri.
12. Siapakan 1 sdt of lada bubuk.
13. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
14. Siapakan 1 jempol of kunyit.
15. Sediakan 1 jempol of jahe.
16. Siapakan of Taburan :.
17. Siapakan of Bawangmerah goreng.
18. Sediakan of Minyak utk menumis.
19. Siapakan of Garam,gula,penyedap.

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dg serai,lengkuas,daunjeruk dan daunsalam hingga harum dan bumbu matang..
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna..
3. Masukkan santan encer. Garam,gula,penyedap. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan air berkurang..
4. Lalu masukkan santan kental. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Cicipi. Setelah pas, angkat..
5. Tuang ke mangkok, sajikan dg taburan bawang goreng..