Cara termudah untuk Siapkan Sedap Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Kamu bisa cook Opor Ayam Bumbu Kuning using 13 ingredients and 10 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam.
2. Sediakan 1 sachet of santan kara.
3. Sediakan 2 lembar of daun salam.
4. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk.
6. Sediakan Secukupnya of air (aku pakai resep asli 400 ml air godogan ayam).
7. Sediakan of Bumbu halus :.
8. Siapakan 3 siung of bawang putih.
9. Sediakan 4 siung of bawang merah.
10. Siapakan 1 ruas of kunyit.
11. Sediakan 3 biji of kemiri.
12. Sediakan 1/2 Sdt of merica butir.
13. Siapakan 3 buah of Cabai rawit.

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus kurleb 15 menit, pisahkan ayam dan kaldu nya (dan kaldu nya Ini nanti yg aku pakai buat air nya).
2. .
3. Haluskan bumbu, aku dgn nguleg biar makin berasa bumbu nya.
4. .
5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum dan garing.
6. Masukkan ayam aduk rata, masak sebentar lalu masukkan air dan beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.
7. .
8. Kecilkan api, lalu masukkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah. Biarkan hingga mendidih, lalu test rasa...
9. .
10. Matikan kompor, angkat dan sajikan.