Membuat Buat Enak Tekwan Ayam

Tekwan Ayam.

Kamu bisa have Tekwan Ayam using 17 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Tekwan Ayam antaralain :

1. Sediakan 500 gr of ayam giling (saya menggunakan bagian dada ayam).
2. Sediakan 150 ml of air dingin.
3. Sediakan 1 butir of telur.
4. Sediakan 2 butir of bawang putih giling.
5. Sediakan 1/2 sdt of merica.
6. Sediakan 1 sdm of garam (sesuai selera).
7. Siapakan 300 gr of tepung sagu (boleh ditambahkan jika ingin lebih kenyal).
8. Sediakan Secukupnya of air untuk merebus.
9. Siapakan 1 sdm of minyak, dicampurkan ke dalam air rebusan.
10. Sediakan of Kuah tekwan.
11. Sediakan 100 gr of udang, cincang halus.
12. Siapakan 4 butir of bawang putih giling.
13. Siapakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
14. Siapakan Secukupnya of merica.
15. Sediakan Secukupnya of garam/penyedap rasa.
16. Siapakan of Air panas 750 ml (saya panaskan di water cooker).
17. Siapakan 1 batang of daun bawang, iris halus.

1. Campurkan daging ayam giling dengan air, lalu aduk rata. Tambahkan telur, garam, merica dan bawang putih giling..
2. Ambil secukupnya adonan dan masukkan ke dalam air mendidih. Masak adonan tekwan hingga mengapung ke permukaan air..
3. Kuah tekwan: tumis udang hingga setengah matang, masukkan bawang giling, tumis hingga harum dan matang. Lalu tambahkan air, merica, dan garam, test rasa. Setelah mendidih, matikan kompor dan masukkan daun bawang..