Resep: Gurih Opor ayam kampung resep keluarga super empuk

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam kampung resep keluarga super empuk. Resep cara membuat opor ayam kampung super empuk,rese ini sangat cocok sebagai menu makan keluarha terutama saat ramadhan sebagai menu lebaran lezat dan juga opor ayam kampung untuk menu buka puasa keluarga,didalam video ini terdapat berbagai langkah cara memasak opor. Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Opor Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu.

Opor ayam kampung resep keluarga super empuk Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Kamu bisa cook Opor ayam kampung resep keluarga super empuk using 14 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung resep keluarga super empuk antaralain :

  1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung muda.
  2. Siapakan 3 siung of bawang putih.
  3. Sediakan 4 siung of bawang merah (untuk digoreng).
  4. Sediakan 4 biji of kemiri.
  5. Sediakan 0,5 sdt of merica.
  6. Siapakan 0,5 sdt of ketumbar.
  7. Sediakan 2 ons of Gula jawa atau sesuai selera.
  8. Sediakan 1 sdm of garam atau sesuai selera.
  9. Sediakan 1 biji of kelapa untuk dibuat santan.
  10. Siapakan 1 ruas of kunir.
  11. Sediakan 1 ruas of jahe.
  12. Siapakan 1 jari of tangan serai.
  13. Sediakan secukupnya of Lengkuas.
  14. Siapakan secukupnya of Daun salam.

Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam Ciri khas dari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong dibanding opor ayam. Selamat mencoba aneka resep opor ayam. Dilengkapi video Cara membuat dan bumbu Belum lagi ditambahkan daging ayam yang empuk, pastinya makan anda dan keluarga akan semakin nikmat. Penasaran resep dan cara membuat opor.

Berikut Cara Membuat Opor ayam kampung resep keluarga super empuk Sesuai instruksi
  1. Potong ayam menjadi 12 bagian.
  2. Kemudian siapkan bumbu. Ulek atau blender sampai halus merica, ketumbar, bawang putih, kemiri, kunir, dan garam.
  3. Laos, serai, jahe dan di geprek.
  4. Tumis semua bumbu hingga tercium bau wangi dan masukkan daun salam.
  5. Masukkan ayam dan bumbu kedalam panci yang sudah terisi air mendidih. Tinggi air sampai setinggi tumpukan ayam..
  6. Kemudian masukkan garam dan gula jawa. Tutup dan nyalakan dengan api kecil..
  7. Setelah direbus kurang lebih 1 jam. Masukkan santan kelapa. Tutup kembali dan ditunggu sampai santan meresap..
  8. Masukkan bawang merah goreng.
  9. Opor ayam kampung siap di santap, lebih enak dimakan dengan sambal gosreh 👍👍👍.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Serai, daun jeruk, dan daun salam. Ayam kampung yang memiliki cita rasa gurih memang tidak memerlukan bumbu yang neko-neko untuk menjadikannya masakan lezat. Favorit Ibu saya adalah mengungkep ayam bersama bumbu berupa ketumbar, bawang putih, garam, jahe, kunyit dan sedikit air asam hingga empuk dan matang. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa.