Resep: Lezat Opor Ayam Empuk

Opor Ayam Empuk.

Kamu bisa have Opor Ayam Empuk using 13 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Empuk antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam negeri utuh tanpa kepala (potong 10 bersihkan).
2. Sediakan 1 sachet of bumbu opor merek de**ku.
3. Sediakan 8 siung of bamer.
4. Sediakan 5 siung of baput.
5. Siapakan 1 bungkus of santan kara ∆.
6. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
7. Siapakan secukupnya of Garam.
8. Siapakan of Minyak untuk menumis bumbu.
9. Sediakan 1 batang of sereh geprek.
10. Sediakan 3 lembar of daun salam.
11. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
12. Sediakan opsional of Kaldu ayam (totole/royco).
13. Siapakan secukupnya of Air.

1. Haluskan bumbu (bamer & baput). Tumis bumbu beserta sereh, daun salam, daun jeruk supaya lebih lezat dan harum masakannya sampai matang..
2. Larutkan 1 sachet bumbu opor beserta santan dengan 3 gelas air. Adik sampai rata.
3. Setelah bumbu tumisan matang, masukkan larutan bumbu opor dan santan ke dalam tumisan bumbu..
4. Kemudian masukkan potongan ayam, lalu tambahkan gula pasir, kaldu & garam..
5. Catatan: masak dengan api sedang (agak ke kecil) agar kaldu dari dalam ayam keluar dan matang empuk bumbu meresap sampai kedalam daging..
6. Hidangkan dengan taburan bawang goreng..
7. Sajikan dengan ketupat serta sambal bawang beserta kerupuk..