Resep: Enak Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa have Opor Ayam using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam, cuci bersih.
2. Siapakan 1 bks of santan kara + 1/2 gelas air.
3. Sediakan of Lengkuas.
4. Siapakan of Daun salam.
5. Siapakan of Sereh.
6. Siapakan of Daun jeruk.
7. Siapakan of Kayu manis, pala, kapulaga, cengkeh, bunga lawang/ pekak (optional) agar lebih sedap.
8. Sediakan secukupnya of Air.
9. Siapakan secukupnya of Garam.
10. Sediakan secukupnya of Gula pasir.
11. Siapakan of Minyak goreng.
12. Siapakan of Bumbu halus.
13. Sediakan 8 siung of bawang merah.
14. Siapakan 4 siung of bawang putih.
15. Sediakan 3 butir of kemiri.
16. Sediakan 3 ruas jari of kunyit.
17. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
18. Siapakan 1 ruas jari of kencur.
19. Siapakan secukupnya of Merica.
20. Sediakan secukupnya of Ketumbar.
21. Siapakan secukupnya of Jinten.

1. Siapkan minyak panas secukupnya. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, daun salam, sereh, daun jeruk, aduk sampai wangi. Masukkan rempah2 optional diatas, aduk2..
2. Masukkan ayam lalu aduk rata. Masukkan santan. Masak sampai setengah matang sambil diaduk2 ya biar santan tidak pecah..
3. Masukkan air secukupnya. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa..
4. Masak sambil diaduk2 sampai matang dan ayam empuk. Matikan api. Taburi bawang goreng. Opor ayam siap dihidangkan 😊.