Resep: Gurih Opor Ayam~

Opor Ayam~.

Kamu bisa cook Opor Ayam~ using 18 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam~ diantaranya :

1. Siapakan 5 potongan of ayam.
2. Siapakan 2 gelas of santan kental.
3. Siapakan 1.5 gelas of santan encer.
4. Sediakan 3 of bawang putih.
5. Siapakan 4 of bawang merah.
6. Siapakan 3 butir of kemiri.
7. Sediakan 1/2 sdt of merica (sckupnya aja kalo saya pakai insting +- segitu).
8. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
9. Siapakan 1 ruas of jahe.
10. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
11. Siapakan 1 ruas of kunyit.
12. Sediakan 1 batang of serai.
13. Sediakan 3 lembar of daun salam.
14. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
15. Siapakan Secukupnya of garam.
16. Siapakan of Gula.
17. Siapakan of Penyedap saya pakai totole.
18. Sediakan of Air kalo dirasa kurang kuahnya(opsional).

1. Pertama cuci bersih ayamnya. Rebus dulu biar empuk enak dberi garam sedikit.
2. Lalu bersihkan bumbu, uleg semua bumbu. (kecuali serai, jahe, lengkuas) di geprek aja..
3. Tumis bumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, tumis sampai harum.
4. Masukkan santan encer dan ayam.
5. Beri garam, gula.
6. Masukkan santan kental, penyedap, rasakan dan masak hingga matang(kalo saya apinya agak kecil aja tpi gk terlalu kecil biar bumbunya meresap ke ayamnya).
7. Selesai, hidangkan..