Membuat Siapkan Sedap Opor Ayam

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor Ayam using 18 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

  1. Sediakan 1/4 kg of ayam.
  2. Siapakan of Bumbu yg dihaluskan :.
  3. Sediakan 2 siung of bawang merah.
  4. Siapakan 3 siung of bawang putih.
  5. Siapakan 2 buah of cabe merah.
  6. Siapakan 3 butir of kemiri goreng.
  7. Sediakan 5 cm of kunyit.
  8. Sediakan 5 cm of jahe.
  9. Sediakan of Bahan lain.
  10. Siapakan 5 cm of lengkuas.
  11. Siapakan 2 batang of sereh.
  12. Siapakan 2 lembar of daun salam.
  13. Sediakan 1 bks of santan.
  14. Siapakan 1 sdm of penyedap rasa.
  15. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
  16. Siapakan 1 sdt of lada bubuk.
  17. Siapakan 2 liter of air.
  18. Siapakan 2 sdm of minyak.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Langkah demi langkah
  1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar lalu buang airnya..
  2. Tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan sereh yg udah di geprek, daun salam, lengkuas, biarkan sampe harum, lalu masukkan air dan ayam, biarkan sampe ayam empuk..
  3. Setelah ayam empuk, masukkan penyedap, gula pasir, lada, dan santan, aduk merata..
  4. Cicipi rasa, setelah rasanya pas, matikan api, lalu sajikan. Lebih enak dikasih taburan bawang goreng..
  5. Gampang kaan cara bikinnya...??! 😊.
  6. Happy cooking..😉.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.