Resep: Lezat Opor Ayam Tahu Tepu (Telor Puyuh) Simpel

Opor Ayam Tahu Tepu (Telor Puyuh) Simpel.

Kamu bisa have Opor Ayam Tahu Tepu (Telor Puyuh) Simpel using 9 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Tahu Tepu (Telor Puyuh) Simpel antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of Ayam di potong² sesuai selera.
2. Siapakan 5 butir of Telor Puyuh di rebus (opsional).
3. Siapakan 5 buah of Tahu Kuning (potong 2 segitiga).
4. Sediakan 1 batang of sereh/ serai (memarkan).
5. Sediakan 3 buah of daun jeruk.
6. Sediakan 4 cm of Lengkuas (seukuran jempol).
7. Sediakan 130 ml of Santan boleh pake yg asli atau instant (2 kara kecil).
8. Siapakan secukupnya of Garam.
9. Siapakan secukupnya of Royco.

1. Goreng Telor Puyuh dan Tahu, agar tidak hancur..
2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Kemudian tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk. Aduk sampai harum.
3. Masukkan ayam,, aduk aduk hingga menguning dan bumbu meresap..
4. Tambahkan air, sesuaikan dengan banyaknya ayam, masak hingga setengah matang.
5. Tambahkan telur puyuh dan tahu yang sudah di goreng, kemudian masukkan santan, royco, garam. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
6. Sajikan, lebih nikmat dengan taburan bawang goreng dan sambal ijo....