Membuat Siapkan Gurih Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor Ayam using 18 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Siapakan 1/2 Kg of Ayam.
2. Sediakan 3 bij of Jeruk Nipis.
3. Sediakan Batang of Serai / Sereh (diikat dan di geprek).
4. Sediakan 3 ruas jari of Lengkuas (di geprek).
5. Siapakan 3 lembar of Daun Salam.
6. Siapakan of Santan (perasan kelapa tua / 1liter).
7. Siapakan of Garam.
8. Sediakan of Gula.
9. Siapakan of Bawang Goreng.
10. Siapakan of Bumbu Halus :.
11. Sediakan 10 siung of Bawang Merah.
12. Sediakan 10 siung of Bawang Putih.
13. Sediakan 7 buah of Kemiri.
14. Siapakan 1 sdm of Ketumbar.
15. Sediakan 1 sdt of Jinten.
16. Siapakan 1 sdt of Lada Bubuk.
17. Siapakan 1 ruas jari of Jahe.
18. Sediakan 3 ruas jari of Kunyit.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Cuci ayam yg sudah dipotong menurut selera. Lumuri dengan air jeruk nipis lalu bilas dg air hingga bersih..
2. Rebus ayam selama 5 menit..
3. Haluskan semua bumbu halus, kemudian panaskan minyak dan tumis hingga harum. Lalu masukkan Batang Serai, Lengkuas dan Daun Salam..
4. Masukkan ayam kemudian aduk hingga ayam meresap dan berubah warna. Lalu masukkan santan dan tambahkan air sedikit agar tidak terlalu mengental..
5. Masukkan garam dan gula sesuai selera. Cek rasa, masak hingga matang..
6. Taburkan Bawang Goreng diatas masakan, Kemudian sajikan 😍.
7. Lebih nikmat menggunakan lontong ❤️.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.