Resep: Lezat Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor Ayam using 20 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of Ayam.
2. Sediakan of Bumbu Halus :.
3. Siapakan 2 siung of bawang putih.
4. Sediakan 4 siung of bawang merah.
5. Siapakan 2 butir of kemiri.
6. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
7. Siapakan 1/2 sdt of lada.
8. Siapakan 1 ruas of jahe.
9. Sediakan 1 ruas of kunyit.
10. Siapakan of Tambahan :.
11. Siapakan of Laos.
12. Siapakan 2 of Daun Salam.
13. Siapakan 2 of Daun Jeruk.
14. Sediakan of Sereh.
15. Siapakan secukupnya of Garam.
16. Sediakan of Penyedap (bila perlu).
17. Sediakan secukupnya of Gula Pasir.
18. Siapakan of Santan.
19. Sediakan of Air.
20. Sediakan of Bawang goreng.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Rebus Ayam sampai matang. Haluskan bumbu..
2. Bumbu yang telah halus ditumis dengan sedikit minyak. Masukkan laos, daun salam, daun jeruk dan sereh..
3. Tumis sampai harum. Masukkan Ayam, aduk lagi. Kemudian tambahkan air secukupnya..
4. Setelah mendidih masukkan santan. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap. Koreksi rasa..
5. Opor Ayam siap dihidangkan. Jangan lupa taburkan bawang goreng agar rasa semakin mantap..

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.