Resep: Gurih Opor Ayam Maknyuss

Opor Ayam Maknyuss.

Kamu bisa have Opor Ayam Maknyuss using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Maknyuss antaralain :

1. Siapakan 1 kg of ayam.
2. Siapakan 1 batang of serai, memarkan.
3. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
4. Siapakan 1 lembar of daun salam.
5. Siapakan 2 cm of jahe, iris-iris.
6. Siapakan 3 cm of lengkuas, memarkan.
7. Siapakan 750 ml of santan cair.
8. Siapakan 250 ml of santan kental.
9. Sediakan of Minyak untuk menumis.
10. Siapakan of Bumbu Halus:.
11. Siapakan 4 butir of bawang putih.
12. Sediakan 7 butir of bawang merah.
13. Sediakan 4 butir of kemiri, sangrai.
14. Sediakan 2 cm of kunyit(1/2 sdt kunyit bubuk).
15. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
16. Siapakan 1/2 sdt of jintan.
17. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
18. Sediakan secukupnya of Garam dan gula.

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe hingga harum..
2. Masukan ayam, aduk sampai kaku, masukan santan cair, tambahkan gula dan garam, didihkan..
3. Setelah setengah matang, masukan santan kental. Aduk terus diatas api kecil, sampai seluruhnya matang..
4. Angkat, hidangkan dengan taburan bawang goreng..