Cara Masak Sedap Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa have Opor ayam kampung using 16 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam kampung potong2 sesuai selera.
2. Sediakan 4 of Telur ayam.
3. Siapakan of Daun salam.
4. Siapakan of Kapulaga.
5. Sediakan Bunga of lawang.
6. Siapakan 1 panci of air utk kuah opor.
7. Sediakan of Santan kara.
8. Siapakan of Bumbu halus.
9. Siapakan 4 siung of bawang putih.
10. Sediakan 2 siung of bawang merah.
11. Sediakan 5 butir of kemiri.
12. Sediakan 3 cm of kunyit.
13. Siapakan 1/2 sdt of lada halus.
14. Siapakan Sedikit of jinten.
15. Sediakan 2 sdm of garam.
16. Siapakan 1 sdm of gula pasir.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

1. Rebus ayam 30mnt lalu matikan dengan posisi tutup masih tertutup rapat kurang lebih 30mnt. Lalu rebus lagi 15mnt..
2. Tumis bumbu halus, daun salam, bunga lawang, kapulaga setelah harum masukan dalam panci isi ayam dan telur yg masih di rebus..
3. Masukan santan kara sya pakai 1/2 bungkus. Lalu tes rasa...
4. Siap di sajikan. Taburi dengan bawang goreng lebih nikmat.

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.