Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Kamu bisa have Opor ayam using 10 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam diantaranya :
- Siapakan 1/4 of Dada ayam.
- Sediakan 1 sachet of santan bubuk atau pakai kara juga enak.
- Siapakan 2 of bawang merah.
- Sediakan 1 of bawang putih.
- Siapakan 1 of kunyit yg kecil.
- Siapakan of Penyedap rasa, saya pakai royco ayam, selalu setia :D.
- Siapakan of Gula putih.
- Sediakan 3 lembar of salam.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan of Minyak.
Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Berikut Cara Membuat Opor ayam Sampai Jadi
- Bersihkan ayam lalu rebus sebentar sampai gk ada darahnya angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih dan kunyit.
- Tumis bumbu yg sudah halus dengan sedikit saja minyaknya masukan salam dan daun jeruk sampai mengeluarkan aroma wangi masukan air secukupnya, lalu masukan daging yg sudah d rebus tadi,masukan juga santan,royco dan gula putih, tunggu sampai bumbu meresap, cek rasa kalau sudap mantcap sajikan deh :).
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.