Resep: Gurih Opor Ayam Jantung Pisang

Opor Ayam Jantung Pisang.

Kamu bisa cook Opor Ayam Jantung Pisang using 15 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Jantung Pisang antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of jantung pisang.
2. Sediakan 1/2 kg of ayam.
3. Siapakan 1 helai of serai.
4. Siapakan 1 helai of daun salam.
5. Sediakan of Santan kara.
6. Siapakan secukupnya of Air.
7. Siapakan optional of Penyedap.
8. Sediakan of Garam.
9. Siapakan of Bahan halus.
10. Siapakan 3 buah of cabe rawit.
11. Siapakan 1 buah of kunyit.
12. Siapakan 1 ruas of kencur.
13. Siapakan 5 siung of bawang merah.
14. Sediakan 4 siung of bawang putih.
15. Sediakan 1 sdt of merica.

1. Potong2 jantung pisang. Ambil yang bagian putihnya saja..
2. Rebus dengan air dan garam. Hingga setengah masak..
3. Tumis semua bumbu halus hingga wangi..
4. Masukkan ayam yang sudah di potong2 masak hingga bumbu meresap..
5. Setelah bumbu meresap tambahkan air dan jantung pisang. Tambahkan santan setengah..
6. Ketika sudah mendidih. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera..
7. Kecilkan api dan tambahkan santan yang tersisa..
8. Sajikan. Lebih enak dinikmati ketika hangat.