Resep: Lezat Opor Ayam

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor Ayam using 15 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

  1. Siapakan 1/2 kg of ayam.
  2. Siapakan 1 bks of santan kara.
  3. Sediakan 300 ml of air.
  4. Siapakan of Bumbu.
  5. Siapakan 4 siung of Bawang merah.
  6. Sediakan 2 siung of bawang putih.
  7. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
  8. Sediakan 3 cm of kunyit.
  9. Sediakan 3 btr of kemiri.
  10. Sediakan Secukupnya of gula,garam.
  11. Sediakan of Pelengkap.
  12. Sediakan 2 lbr of daun salam.
  13. Siapakan 1 ruas of laos.
  14. Sediakan 1 ruas of jahe.
  15. Sediakan 1 btg of serai.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Langkah demi langkah
  1. Potong2 ayam jd beberapa bagian,sesuai selera. Lalu cuci bersih.
  2. Siapkan bumbu2,, lalu haluskan.
  3. Tumis bumbu yg telah dihaluskan kedalam minyak panas,,lalu masukkan bumbu pelengkap. Aduk2 sampai harum.
  4. Kemudian masukkan ayam, aduk bolak balik diamkan bbrpa menit,lalu tuangkan air..
  5. Bila ayam mulai empuk,,masukkan santan, aduk2.
  6. Test rasa dan kematangan. Jika sudah yummi,,angkat dan sajikan.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.