Ayam bakar sambal tomat segar. Mengolah hasil suami mancing di Muara sungai Rakin, dapat ikan Kakap Putih / Baramundi. Bikin olahan simple aja yaitu di bakar + sambal terasi tomat segar. Dari sekian banyak jenis sambal mulai dari sambal terasi,sambal bawang,sambal bajak, sambal ijo, yang paling saya sukai adalah sambal tomat karena rasanya.
Setelah ayam bakar dan sambal penyet nya selesai, tinggal ambil sepiring nasi putih hangat dan lalapannya. Jangan lupa, ciri khas resep ayam bakar penyet ini adalah ayam yang sudah dibakar ditekan atau di penyet diatas sambalnya. Inilah yang membuat resep masakan ayam bakar. Kamu bisa have Ayam bakar sambal tomat segar using 17 ingredients and 11 langkah. Begini caranya cook it.
Beberapa bahan untuk membuat Ayam bakar sambal tomat segar diantaranya :
- Sediakan 1 potong of ayam paha (240gr).
- Siapakan 1 buah of Cabe merah besar.
- Sediakan 3 buah of Cabe rawit.
- Siapakan 3 siung of Bawang putih.
- Sediakan 4 siung of Bawang merah.
- Sediakan 2 buah of Kemiri.
- Sediakan 1/2 sdm of Ketumbar bubuk.
- Siapakan secukupnya of Garam,lada,gula merah.
- Siapakan of Bahan polesan ayam.
- Sediakan 4 sendok makan of Kecap manis.
- Sediakan 1 sdm of Saus tomat.
- Sediakan 4 lembar of Daun jeruk.
- Siapakan of Bahan sambal tomat.
- Sediakan 1 buah of Cabe merah besar.
- Siapakan of Cabe rawit 10buah(sesuai selera).
- Sediakan 2 buah of Tomat.
- Siapakan secukupnya of Garam,gula merah.
Ingin makan sambal yang segar dan tidak terlalu pedas? Sambal tomat sering sekali jadi pilihan. Dicocol dengan gorengan apapun selalu cocok. Kalau Anda atau keluarga suka sambal yang tidak terlalu pedas, buat sambal tomat yang segar dengan resep mudah berikut ini.
Berikut Cara Membuat Ayam bakar sambal tomat segar Langkah demi langkah
- Cuci bersih ayam yg sudah d potong,.
- Haluskan semua bahan nya, menggunakan blender kalau ada(kalau saya sih pakai jubleg/cobek warisan nenek)😂.
- Kemudian tumiskan bumbu sampai harum, lalu tambahkan air 600ml(3gelas).
- Masukan ayam ke dalam bumbu yg sudah di panaskan, pastikan ayam matang yaaa.
- Sesudah matang angkat dan tiriskan.
- Siapkan teplon(bakaran).
- Campur semua bahan polesan ayam,serta choped daun jeruknya dan campurkan,.
- Masukan ayam ke telpon yg sudah d panaskan,pastikan api nya kecil aja ya agar tidak gosong,.
- Setelah di masukan balik ayam lalu lumuri dengan polesan nya bolak balik sampai rata,sampai warna aya agak ke gosong gosongan yaa.
- Kemudian bikin sambalnya dehh lalu sajikan dengan cantik ya 😂 😂,agar tambah nafsu makannya.
- Jangan lupa sanguan.
Sambal Tomat Kukus Tiram, sambal dengan tingkat kepedasan aman dan terasa gurih nikmat. Teman paling pas untuk makan pakai lalapan segar. Tetapi penampilan sambal saus tiram ini sangat menarik. Memadukan merahnya tomat segar dan cabai merah keriting, sehingga bikin siapa pun. Panggang sambil olesi sesekali dengan sisa bumbu hingga bumbu meresap dan tidak basah.