Resep: Sempurna Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu bisa cook Opor Ayam using 18 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Siapakan 1 kg of ayam.
2. Sediakan 3 buah of tahu.
3. Sediakan of Bumbu Halus.
4. Sediakan 12 siung of bawang merah.
5. Sediakan 8 siung of bawang putih.
6. Siapakan 5 cm of kunyit.
7. Sediakan 3 cm of jahe.
8. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
9. Siapakan 2 Sdt of ketumbar bubuk.
10. Siapakan 8 Butir of kemiri.
11. Siapakan of Bumbu Pelengkap.
12. Sediakan 3 of serai geprek.
13. Sediakan 3 cm of lengkuas geprek.
14. Sediakan 2 lembar of daun salam.
15. Siapakan 5 lembar of daun jeruk.
16. Siapakan 1 1/2 liter of santan dr kelapa tua.
17. Sediakan 3 Helai of daun bawang.
18. Sediakan secukupnya of Gula garam.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?

1. Goreng tahu terlebih dahulu,rebus ayam kemudian goreng ayam sebentar. Tiriskan.!! Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum tambahkan sedikit minyak lalu masukkan daun salam daun jeruk lengkuas geprek..
2. Didihkan air ½ liter masukkan bumbu kemudian masukkan santan, ayam dan tahu aduk rata. Tambahkan gula garam secukupnya dan masukkan potongan daun bawang aduk hingga mendidih (aduk pelan agar santan tidak pecah)..
3. Tambahkan gula garam dan masukkan santan aduk kembali tambah sedikit penyedap. Tiriskan!! Hidangkan dengan ketupat dan telur petis Lebih nikmat...

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.