Membuat Buat Sempurna Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor ayam using 17 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of paha ayam.
2. Siapakan 4 buah of kentang uk sedang.
3. Siapakan 2 btng of Sereh.
4. Sediakan 3 lbr of daun jeruk.
5. Sediakan of Lengkuas.
6. Siapakan 1,5 ltr of air.
7. Siapakan 1 bungkus of kara.
8. Sediakan of Bumbu halus :.
9. Siapakan 10 btr of bawang merah.
10. Sediakan 5 btr of bawang putih.
11. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
12. Siapakan 2 ruas jari of jahe.
13. Siapakan 2 ruas jari of kunyit.
14. Siapakan 1 sdt of merica.
15. Siapakan of Garam.
16. Sediakan of Gula.
17. Siapakan of Penyedap (me skip).

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Pertama tama kupas kentang dan potong 4 besar besar. Kemudiang goreng.
2. Haluskan bumbu. Geprek lengkuas dan sereh.
3. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk. Lengkuas dan sereh. Sampe harum..
4. Setah harum tambahkan garam dan gula..
5. Masukan ayam. Aduk aduk sampe berubah warna. Kemudian tambahkan air kurleb 1,5 ltr. Aduk aduk kemudian tambahkan kara..
6. Cek rasa. Klo kurang mantep bisa tambah garam atau penyedap..
7. Masukan kentang yg sudah di goreng. Aduk aduk.
8. Tunggu sampai air di wajan berkurang setengah. Angkat sajikan.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.