Resep: Gurih Opor ayam kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor ayam kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa have Opor ayam kuning using 15 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning diantaranya :

  1. Siapakan 1 ekor of ayam (kl saya yg potong 10).
  2. Siapakan of Jeruk nipis.
  3. Sediakan of Bawang merah.
  4. Siapakan of Bawang putih.
  5. Siapakan of Ketumbar.
  6. Sediakan of Kunyit.
  7. Siapakan of Jahe.
  8. Siapakan of Salam.
  9. Siapakan of Lengkuas.
  10. Sediakan of Sereh.
  11. Siapakan of Daun jeruk.
  12. Sediakan of Garam.
  13. Sediakan of Gula.
  14. Siapakan of Santan dr 1 butir kelapa.
  15. Siapakan of Minyak secukupnya untuk tumis bumbu.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

Berikut Cara Membuat Opor ayam kuning Langkah demi langkah
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe kunyit, ketumbar..
  2. Geprek sereh dan lengkuas.
  3. Tumis bumbu halus berikut salam,daun jeruk, lengkuas dan sereh.
  4. Kl sudah wangi, masukkan ayam dan santan encer.
  5. Tunggu sampai setengah matang, kemudian masukkan santan kental aduk perlahan supaya daging ayam ga hancur.
  6. Masukkan garam dan gula. Atau bisa pakai penyedap rasa sesuai selera ya bun.
  7. Test rasa, kl sudah empuk dan matang matikan api. Taburi bawang goreng supaya lbh nikmat bun. Slamat mencobaa.

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.