Opor Ayam dan Tahu Tempe. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Resep memasak opor dengan berbagai bahan ada opor tahu, opor tempe dan opor ayam yang lezat dan gurih ala resep erma.
Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental.
Bumbu opor ayam spesial ini seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan lainnya cukup mudah dibeli di pasar atau di warung, sehingga tidak ada Bunda juga dapat mencampur opor ayam dengan tahu putih atau juga tempe, tapi pilih tempe dan tahu yang tidak asam sebab nanti mempengaruhi.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Kamu bisa have Opor Ayam dan Tahu Tempe using 25 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.
Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam dan Tahu Tempe diantaranya :
- Sediakan 1 ekor of Ayam (aku potong 12 bagian).
- Sediakan 1 buah of Jeruk Nipis.
- Siapakan 1/4 sdt of Garam.
- Siapakan 1/4 sdt of Lada Bubuk.
- Siapakan 1 bungkus of Santan Instan (kemasan kecil).
- Siapakan 1,5 liter of Air Putih.
- Siapakan 5 buah of Tahu Kuning (potong segitiga, goreng setengah matang).
- Sediakan 10 potong of Tempe (potongan kecil, goreng setengah matang).
- Siapakan of Bumbu Halus.
- Sediakan 7 siung of Bawang Putih.
- Sediakan 14 siung of Bawang Merah.
- Siapakan 1 ruas of Jahe.
- Siapakan 3 buah of Kemiri.
- Sediakan 1,5 sdt of Ketumbar.
- Siapakan 1/2 sdt of Jinten.
- Sediakan 1 sdt of Garam.
- Siapakan 1 sdt of Merica.
- Siapakan 1 sdt of Gula Pasir.
- Sediakan of Bumbu Tambahan.
- Sediakan 1 batang of Sereh.
- Sediakan 3 lembar of Daun Salam.
- Sediakan 1 ruas of Lengkuas (geprek).
- Siapakan of Bahan Pelengkap.
- Sediakan of Lontong / Ketupat.
- Sediakan of Bawang Merah Goreng.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam.
Berikut Cara Membuat Opor Ayam dan Tahu Tempe Sesuai instruksi
- Cuci bersih Ayam, lumuri dengan air Jeruk Nipis, Garam, dan Lada Bubuk. Diamkan selama 15-20 menit kemudian goreng setengah matang. Sisihkan bersama Tahu dan Tempe..
- Siapkan Bumbu Halus dan Bumbu Tambahan..
- Tumis kedua Bumbu tersebut secara bersamaan hingga matang dan keluar aroma harum. Kemudian tuang Santan dan Air. Aduk terus agar santan tidak pecah..
- Setelah kuah mendidih masukkan Ayam, Tahu dan Tempe. Masak kurang lebih 10-15 menit agar kuah meresap ke dalam Ayam, Tahu dan Tempe. Sebelum api dimatikan, masukkan Bawang Merah Goreng agar kuah lebih wangi..
- Siapkan lontong di dalam mangkuk. Tuang kuah dan sajikan saat masih hangat. Berhubung Suami seleranya rada unik, dia suka makan Opor pake Soun rebus tapi setelah kucoba, enak jg sih kaya makan Laksa. Hehehe... Selamat mencoba 🙏🏻.
Selain itu, taburan bawang merah di atasnya. Salah satu variasi opor ayam adalah opor ayam tahu bumbu kuning. Sama seperti opor ayam pada umumnya, opor ayam tempe juga akan semakin nikmat jika ditemani dengan sambal, taburan bawang goreng dan lontong atau ketupat. Kelezatan opor ayam sudah tidak di ragukan lagi, pasalnya rempah-rempah yang terkandung di dalamnya memiliki rasa yang tajam. Bahkan saat ini, opor ayam memiliki resep yang telah di kombinasikan dengan lebih banyak bahan rempah dan terdapat pula kombinasi dalam bahan utama.