Cara termudah untuk Masak Sempurna Dimsum Ayam Udang Isi Jamur

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Dimsum Ayam Udang Isi Jamur.

Dimsum Ayam Udang Isi Jamur Kamu bisa have Dimsum Ayam Udang Isi Jamur using 18 ingredients and 10 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Dimsum Ayam Udang Isi Jamur antaralain :

  1. Siapakan of Bahan kulit.
  2. Siapakan 250 gram of Tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru).
  3. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  4. Sediakan 150 ml of air hangat.
  5. Siapakan of Bahan Isian.
  6. Sediakan 350 gram of ayam giling (bagian dada tanpa lemak dan kulit).
  7. Sediakan 150 gram of udang giling buang kulit.
  8. Sediakan 2 siung of bawang putih (haluskan).
  9. Siapakan 2 buah of bawang merah (haluskan).
  10. Sediakan 2 sdm of tepung tapioka.
  11. Sediakan 1 sdm of tepung maizena.
  12. Sediakan 1 sdm of saos tiram.
  13. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
  14. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  15. Siapakan 1/2 sdt of lada bubuk.
  16. Sediakan 1/2 sdm of minyak sayur.
  17. Sediakan 1 butir of putih telur.
  18. Sediakan 1 bungkus of jamur kuping.

Berikut Cara Membuat Dimsum Ayam Udang Isi Jamur Sesuai instruksi
  1. Membuat kulit. Campur tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Masukan air sambil terus diaduk. Uleni hingga kalis..
  2. Setelah kalis. Tutup dengan kain serbet. Diamkan selama 30 menit. Lalu kempeskan dan uleni lagi. Setelah itu, tutup kembali dengan kain serbet, diamkan selama satu jam.
  3. Setelah satu jam. Bagi adonan menjadi 4. Lalu gilas hingga pipih (jangan terlalu tipis). Lalu bentuk bulatan-bulatan (saya menggunakan tutup toples plastik berdiameter 8cm).
  4. Tumpukan demi tumpukan kulit jangan lupa ditaburi dengan tepung terigu agar tidak lengket. Diamkan.
  5. Membuat isian. Rendam dahulu jamur sampai mengembang. Lalu iris tipis sesuai selera.
  6. Campur semua bahan isian. Lalu aduk hingga rata. Tes rasa. Jika kurang pas bisa ditambahkan garam secukupnya..
  7. Ambil kulit dimsum. Olesi air. Lalu isi dengan satu sendok makan bahan isian. Lalu rekatkan seperti gambar. Lakukan sampai isian habis.
  8. Panaskan kukusan. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit..
  9. Dimsum ayam udang isi jamur siap disantap dgn cocolan saus sambal. Selamat mencoba.
  10. .