Resep: Enak Opor Ayam & Telur

Opor Ayam & Telur. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu bisa cook Opor Ayam & Telur using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam & Telur antaralain :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam, potong 6.
2. Sediakan 4 butir of telur rebus.
3. Siapakan 2 lembar of daun salam.
4. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
5. Siapakan 1 batang of sereh, geprek.
6. Siapakan 3 cm of lengkuas, geprek.
7. Siapakan 1 sachet kecil of santan instan.
8. Siapakan 500 ml of air.
9. Sediakan 3 sdm of minyak goreng.
10. Siapakan Secukupnya of gula merah.
11. Siapakan Secukupnya of merica bubuk.
12. Siapakan Secukupnya of kaldu bubuk.
13. Siapakan Secukupnya of garam.
14. Sediakan of Bumbu halus :.
15. Sediakan 8 butir of bawang merah.
16. Sediakan 3 siung of bawang putih.
17. Sediakan 4 butir of kemiri sangrai.
18. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
19. Siapakan 1/4 sdt of jinten.
20. Sediakan 1/4 sdt of kunyit bubuk.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali, tiriskan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Tambahkan rempah lainnya..
3. Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk-aduk sampai ayam berubah warna. Tambahkan air dan santan instan, biarkan sampai mendidih. Masukkan telur, gula merah, merica, kaldu bubuk dan garam..
4. Masak kembali dengan dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah mengental..
5. Opor siap disajikan bersama gudeg dan sambal goreng kreceknya...so yummy..😍😍.
6. Kali ini dimaem pake bubur gurih..nyum..nyum...

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.