Cara Buat Enak Opor Ayam Kering

Opor Ayam Kering.

Kamu bisa cook Opor Ayam Kering using 15 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kering diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam dipotong 8 bagian.
2. Siapakan 1 btg of serai d memarkan.
3. Sediakan 2 lbr of daun salam.
4. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas, di iris.
5. Siapakan 1 ruas of jahe, d memarkan.
6. Siapakan of Minyak utk menumis.
7. Siapakan secukupnya of Garam, gula.
8. Sediakan of Bumbu yang d haluskan.
9. Sediakan 8 btr of bawang merah.
10. Siapakan 3 siung of bawang putih.
11. Siapakan 1/2 sdt of merica.
12. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
13. Sediakan 1/2 sdt of pala bubuk.
14. Siapakan 1/2 bh of tomat.
15. Siapakan 5 btr of kemiri.

1. Rebus ayam sampai empuk. Tumis bumbu yang dihalus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas..
2. Masukan serai, salam, jahe dan lengkuas. Tambahkan air. Masukkan ayam, aduk hingga ayam tercampur bumbu..
3. Masukkan santan kental (saya pake santan instan) aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih dan airnya berkurang..
4. Setelah bumbu meresap dan kuahnya mengering, angkat. Opor ayam lezat siap disajikan..