Resep: Lezat Opor ayam & hati ayam

Opor ayam & hati ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor ayam & hati ayam using 22 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam & hati ayam antaralain :

1. Sediakan 1/4 kg of ayam.
2. Sediakan 1/4 kg of ati ayam.
3. Siapakan of Santan kara.
4. Siapakan of Bumbu yg di haluskan.
5. Sediakan 2 siung of bawang putih.
6. Siapakan 4 btr of bawang merah.
7. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
8. Sediakan Seujung sdt of jenten.
9. Sediakan 3 btr of kemiri.
10. Sediakan 1 sdt of merica.
11. Sediakan 1 ptg of terasi.
12. Siapakan 1 ptg of kayu manis.
13. Siapakan Sedikit of pala.
14. Sediakan 1 butir of cengkeh.
15. Siapakan 1 potong of kencur bila suka.
16. Siapakan 2 of lb daun salam.
17. Sediakan 3 of lb daun jeruk.
18. Siapakan 1 ptg of lengkuas memarkan.
19. Sediakan of Gula, garam,.
20. Siapakan of Bawang merah goreng.
21. Siapakan of Kaldu bubuk.
22. Siapakan of Minyak goreng.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Bersihkan ayam dan potong jd empat. Hati ayam jg bersihkan.
2. Gongso bumbu yg sudah di haluskan sampai harum. Beri air lalu didihkan.masukkan garam, gula, kaldu bubuk.
3. Masukkan ayam masak sampai kuahnya tinggal sedikit.baru masukan santan. Cek rasa. Udah enak matikan apinya.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.