Resep: Sedap Opor ayam & tahu

Opor ayam & tahu. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor ayam & tahu using 16 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam & tahu antaralain :

1. Sediakan 1/2 of kg. ayam.
2. Sediakan 5 of tahu putih.
3. Sediakan 1 of santan kara.
4. Sediakan 3 of kemiri.
5. Sediakan 6 of bawang merah.
6. Sediakan 4 of bawang putih.
7. Siapakan 3 cm of kunyit.
8. Sediakan 1 cm of jahe.
9. Sediakan 1 cm of lengkoas.
10. Sediakan of lada bubuk.
11. Sediakan of jinten bubuk.
12. Siapakan of ketumbar bubuk.
13. Siapakan 1 of sereh.
14. Siapakan 2 of salam.
15. Siapakan 2 of daun. jeruk.
16. Siapakan of gula garam penyedap.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Cuci bersih ayam beri garam n jeruk nipis diamkan beberapa menit cuci lg tiriskan.
2. Ulek bumbu (duo bawang,Kemiri,jahe,lengkuas,kunyit,lada,jinten,ketumbar).
3. Tumis bumbu ulek smpe harum bersama salam sereh daun jeruk.
4. Masukan ayam aduk2 smpe ayam berubah warna masukan air tunggu air mendidih jk sudah mendidih masukan tahu(boleh digoreng dl atw tdk digoreng).
5. Masukan garam gula penyedap n santan kara aduk2 smpe mendidih jgn smpe santen pecah cicipi rasa jika sudah pas matikan kompor trakhir taburi bawang goreng... pendamping krupuk udang n sambel trasi maknyussss.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.