Cara Buat Gurih Opor Ayam Lebaran

Opor Ayam Lebaran. Kamu bisa melengkapi sajian opor ayam lebaran ini dengan menu lain seperti ketupat, lontong dan sambal goreng. Tips buat kamu, sering-sering memanaskan opor ayam ini agar lebih tahan lama dan. So hari ini masyarakat di desa.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Kamu bisa cook Opor Ayam Lebaran using 23 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Lebaran antaralain :

1. Siapakan 1 kg of ayam pejantan.
2. Sediakan 400 ml of santan kental dari 1/2 kg kelapa parut.
3. Sediakan 600 ml of santan cair dari hasil perasan santan kental yg td.
4. Siapakan 2 batang of serai digeprek.
5. Sediakan 1 ruas of laos di geprek.
6. Siapakan 3 lembar of daun salam.
7. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
8. Sediakan 3 bh of kapulaga (optional).
9. Siapakan 3 buah of cengkeh (optional).
10. Sediakan 3 buah of potongan bunga lawang (optional).
11. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
12. Siapakan 1 sdm of gula pasir.
13. Sediakan 1 sdm of garam.
14. Siapakan 1 sdt of kaldu bubuk.
15. Sediakan of Bumbu Halus.
16. Siapakan 7 siung of bawang merah.
17. Sediakan 3 siung of bawang putih.
18. Siapakan 4 butir of kemiri.
19. Siapakan 1 ruas of kunyit.
20. Siapakan 1 ruas of jahe.
21. Siapakan 1 sdm of ketumbar.
22. Sediakan of Taburan.
23. Sediakan of Bawang goreng.

Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan.

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam lalu presto (anakku klo makan ayam hrs bnr2 lunak jd di presto). Bisa jg ckp dibalur jeruk nipis bilas. Klo ayam broiler godok/kukus terlebih dahulu utk membuang lemak2 hormonnya..
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan laos, sampai harum..
3. Tambahkan santan perasan kedua kemudian garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Aduk-aduk..
4. Setelah mulai mendidih, masukan ayam, aduk2 lagi biar santan tidak pecah. Tunggu sampai mulai mendidih kembali..
5. Setelah mulai mendidih tunggu bbrp saat sampai mendidih, masukan santan kental. Aduk-aduk sampai mendidih kembali. Tes rasa. Klo sudah oke. Matikan kompor..
6. Siap di sajikan dengan taburan bawang goreng.

Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.