Membuat Buat Gurih Opor Ayam khas lebaran

Opor Ayam khas lebaran. Bahan-bahan: Daging ayam Santan Bawang merah Bawang putih Kunyit Daun salam Laos Lengkuas Daun jeruk Jahe #oporayam #lebaran #dirumahaja. Salah satu makanan yang terkenal yakni opor ayam. Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Biasanya opor ayam spesial ini disajikan bersama lontong atau ketupat pada saat ada acara spesial seperti lebaran dan hajatan. Kamu bisa have Opor Ayam khas lebaran using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam khas lebaran diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung muda, potong-potong.
2. Siapakan of Jeruk nipis dan garam untuk membersihkan ayam.
3. Siapakan of Santan secukupnya sesuai selera.
4. Sediakan of Geprek lengkuas dan sereh.
5. Sediakan of Daun salam.
6. Siapakan of Garam dan gula merah.
7. Sediakan of Bawang goreng.
8. Sediakan of Isian tambahan.
9. Sediakan of Kentang potong kotak, telur rebus digoreng (optional).
10. Sediakan of Bahan bumbu halus.
11. Siapakan 15 butir of bawang merah.
12. Sediakan 5 butir of bawang putih.
13. Siapakan 5 butir of kemiri.
14. Sediakan of Merica.
15. Siapakan of Ketumbar.
16. Sediakan of Lengkuas.
17. Siapakan of Sereh.
18. Sediakan of Sambal cabe ijo.
19. Siapakan of Ceplik/cengek/cabe ijo direbus ulek lalu beri garam.

Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga empat buah belimbing sayur atau air perasan buah kedondong parut. Opor ayam seringkali menjadi menu wajib saat Lebaran tiba, dibuat sebagai lauk ketupat yang memang menjadi ciri khas perayaan lebaran di Indonesia. Dunia Asa - Wisata dan Kuliner telah mengumpulkan aneka resep opor ayam khas lebaran untuk sobat asa semua.

1. Bersihkan ayam di air mengalir, baluri garam dan jeruk nipis lalu sisihkan..
2. Cuci lagi ayamnya setelah beberapa saat, rebus setengah matang dengan sereh dan daun salam juga daun jeruk. Lalu buang air rebusannya..
3. Semua bahan bumbu halus disangrai sebentar, lalu blender atau ulek bumbu halus. Lalu tumis dengan geprekan sereh dan daun salam sampai harum dan caramelised. Masukkan air secukupnya, garam, gula merah, santan dan Bisa masukkan kentang yang diiris kotak untuk tambahan isian. tunggu air mendidih baru masukkan ayamnya. Masukkan bawang goreng dan tunggu sampai kematangan sesuai selera..
4. Bisa tambahkan telur rebus yang sudah digoreng untuk isiannya juga..
5. Sajikan dengan kerupuk udang dan sambal cabe ijo. Selamat mencoba..

Resep opor ayam merupakan pilihan tepat untuk menu Lebaran. Sudah menjadi kebiasaan masyarakat kita dalam menyambut hari tersebut secara meriah. Selain kue kering, lontong opor ayam menjadi hidangan khas di hari raya Lebaran. Selain cara membuatnya yang tidak ribet, tampilan dari masakan Sebenarnya lontong opor ayam ini cocok dijadikan masakan sehari-hari. Nah bagi yang ingin berkreasi untuk hidangan lebaran nanti, dibawah.