Membuat Masak Sempurna Opor ayam kampung Lebaran

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam kampung Lebaran. Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran.

Opor ayam kampung Lebaran Begitu juga dengan resep opor ayam kampung ini yang akn kita masak ini. Walaupun menggunakan bumbu opor ayam sederhana tetapi rasanya nendang. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Kamu bisa cook Opor ayam kampung Lebaran using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung Lebaran diantaranya :

  1. Siapakan of Ayam, dipotong 10 bagian 1 kg.
  2. Sediakan of Santan kental dari 1 butir kelapa 300ml.
  3. Siapakan 700 ml of Santan encer (dari kelapa di atas).
  4. Siapakan 5 lembar of Daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
  5. Siapakan 3 lembar of Daun salam.
  6. Sediakan 2 batang of Serai, diambil putihnya, memarkan.
  7. Sediakan 3 cm of Lengkuas, memarkan.
  8. Siapakan 2.5 sdt of Garam.
  9. Siapakan 1/4 sdt of Merica bubuk.
  10. Siapakan 1/2 sdt of Gula pasir.
  11. Sediakan 2 sdm of Minyak untuk menumis.
  12. Siapakan of BUMBU HALUS:.
  13. Siapakan 10 siung of Bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung of Bawang putih.
  15. Sediakan 2 sdt of Ketumbar sangrai.
  16. Sediakan 3 cm of kunyit.
  17. Sediakan 2 cm of Jahe.
  18. Siapakan 1/4 sdt of Jinten sangrai.
  19. Sediakan secukupnya of TABURAN: Bawang merah goreng.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada.

Berikut Cara Membuat Opor ayam kampung Lebaran Sesuai instruksi
  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna..
  2. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang..
  3. Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga santan mendidih, koreksi rasanya..
  4. Masak sampai matang dan mengental. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..
  5. TIPS: Ketika santan kental sudah masuk, aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah..

Langkah pertama dalam membuat opor ayam adalah melumuri ayam dengan satu sendok makan air asam dan satu sendok. SajianSedap.com - Opor ayam kampung pasti makin istimewa jika tahucara membuat daging ayam kampung tidak alot. Bahkan untuk makanan anak, lebih disarankan menggunakan ayam kampung karena makanannya lebih alami dan tanpa ada bahan kimia atau obat-obatan tertentu. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.