Resep: Lezat Opor ayam, ceker lebaran

Opor ayam, ceker lebaran. So hari ini masyarakat di desa kami merayakan Lebaran Ketupat. Dan untuk dokumentasi ini sengaja saya bagikan resep Opor Ayam dan membuat Ketupat janur ya. Membuat LONTHONG dan GULAI SAYUR Ceker Ayam.

Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka bumbu opor dan santan kental. Kamu bisa have Opor ayam, ceker lebaran using 14 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam, ceker lebaran diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of daging ayam (me.pilih sayap or sesuai selera).
2. Siapakan 10 potong of ceker ayam.
3. Siapakan 65 ml of santan encer (yg suka kental bs ditambah).
4. Siapakan 7 siung of bawang merah.
5. Siapakan 5 siung of bawang putih.
6. Sediakan secukupnya of Ketumbar.
7. Sediakan secukupnya of Merica.
8. Sediakan 2 buah of kemiri yg sdh disangan (*selera).
9. Siapakan 1 ruas of kunir.
10. Sediakan 1 ruas of jahe.
11. Siapakan secukupnya of Salam, laos, sereh.
12. Sediakan 100 ml of Air kaldu ayam (dari rebusan ayam tadi).
13. Siapakan secukupnya of Gula jawa or gula pasir (sesuai selera).
14. Sediakan secukupnya of Garam or penyedap rasa.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

1. Rebus daging ayam kurleb 15 menit. Matikan. Buang air nya separuh.
2. Haluskan (bumbu halus) bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunir sampai halus.
3. Nyalakan kompor. Tumis bumbu halus, masukan salam, sereh, laos sampai harum. Kemudian masukan air kaldu ayam. Diamkan sebentar sampai mendidih..
4. Masukan ayam, ceker. Aduk dan diamkan sebentar. Lalu masukkan santan encer. Tambahkan garam or penyedap rasa, dan gula. Aduk. Koreksi rasa. Diamkan sampai meresap dan air menyusut sedikit..
5. Setelah matang. Opor siap disajikan 👌.

Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.