Resep: Lezat Opor Ayam Khas Lebaran

Opor Ayam Khas Lebaran.

Kamu bisa cook Opor Ayam Khas Lebaran using 17 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Khas Lebaran antaralain :

1. Sediakan 2 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan 10 siung of bawang merah.
3. Siapakan 5 siung of bawang putih.
4. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
5. Sediakan 1 sdt of kemiri.
6. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
7. Siapakan 1/2 ruas of kunyit.
8. Siapakan 1/2 ruas of lengkuas.
9. Siapakan 3 batang of serai.
10. Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
11. Sediakan 500 ml of santan.
12. Siapakan 2 lembar of daun salam.
13. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
14. Siapakan Secukupnya of garam.
15. Siapakan Secukupnya of gula.
16. Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
17. Sediakan Secukupnya of air.

1. Potong dan cuci bersih ayam, rebus ayam.
2. Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak.
3. Masukan bumbu kedalam rebusan ayam, aduk merata, masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, koreksi rasa.
4. Masukan serai dan santan.
5. Tunggu sampai daging empuk kurleb 30 menit, sajikan dengan bawang goreng.
6. Opor Ayam khas lebaran siap disantap.