Resep: Sempurna Opor Ayam Special Lebaran

Opor Ayam Special Lebaran. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap.

Cara memasak opor ayam dianggap sulit bagi sebagaian orang. Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu. Sempena menyambut lebaran sebentar lagi saya mengucap kan selamat hari raya aidil fitri mohon maaf zahir dan batin,saya juga ingin berbagi resep opor ayam. Kamu bisa have Opor Ayam Special Lebaran using 23 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Special Lebaran diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of Ayam Potong(aku pakai ayam negeri).
2. Siapakan 2 Buah of Kentang Kupas(potong menjadi beberapa bagian namun jangan terlalu kecil).
3. Siapakan 3 sdm of Minyak Goreng untuk Menumis.
4. Sediakan of Air Mineral(secukupnya).
5. Siapakan 2 Lembar of Daun Salam.
6. Sediakan 1/2 potong of jeruk nipis.
7. Siapakan 1 Batang of Serai(geprek bagian bawahnya).
8. Sediakan 700 ml of Santan Cair.
9. Sediakan 1 sdt of Garam.
10. Sediakan 1 sdt of Lada Bubuk.
11. Sediakan 1 sdt of Gula Pasir.
12. Siapakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
13. Sediakan of Bawang Goreng(untuk taburan).
14. Sediakan 1/2 potong of cabe merah(untuk garnish).
15. Siapakan 2 Lembar of Daun Jeruk(untuk garnish).
16. Sediakan of Bumbu Kuning(Haluskan) :.
17. Siapakan 3 butir of Bawang Merah.
18. Sediakan 2 siung of Bawang Putih.
19. Sediakan 2 butir of Kemiri.
20. Sediakan 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
21. Siapakan 20 cm of Kunyit.
22. Sediakan 4 cm of Lengkuas.
23. Sediakan 1/2 sdt of jinten.

Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Untuk Anda yang penasaran seperti apa resep opor ayam spesial yang tepat untuk di hidangkan di meja makan keluarga. ini dia kita hadirkan secara detail Rahasia Resep Opor Ayam Spesial Yang Lezat. Untuk membuat masakan opor yang enak ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti gunakan santan dari perasan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit. Selain itu, daging ayam yang digunakan juga.

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis/lime) diamkan selama 3 s/d 5 menit.
2. Panaskan minyak goreng dgn api kecil.
3. Tumis bumbu kuning yang sudah dihaluskan, sereh, dan daun salam, aduk sampai tercium wangi lalu tambahkan air mineral secukupnya.
4. Masukan potongan ayam hingga 1/2 matang, lalu masukan kentang, aduk lagi hingga bumbu meresap dan berubah warna.
5. Tuangkan santan cair, lalu aduk lagi sampai tercampur & ayam berubah warna.
6. Tambahkan garam, lada bubuk, gula, dan kaldu bubuk.
7. Aduk sampai semua bumbu meresap dan ayam sudah terasa matang/empuk.
8. Tunggu sampai kuah sedikit mengental. Lalu Siap Dihidangkan dan taburi bawang goreng(boleh diberi garnish juga sesuka hati ya momss)☺️.
9. Yummmiiyyyyyy😋😋😋 Selamat mencoba❤️.

Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka bumbu opor dan santan kental. Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak. Opor ayam atau opor kuning merupakan sajian menu hidangan spesial khas lebaran yang enak dan istimewa khas Hari Raya Idul Fitri dan Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban ini. Untuk meracik opor ayam ini, ikuti resep opor ayam kuning spesial lebaran ini.