Cara Masak Enak Opor Ayam Khas Lebaran

Opor Ayam Khas Lebaran. Bahan-bahan: Daging ayam Santan Bawang merah Bawang putih Kunyit Daun salam Laos Lengkuas Daun jeruk Jahe #oporayam #lebaran #dirumahaja. Salah satu makanan yang terkenal yakni opor ayam. Bahkan makanan khas Indonesia ini sering dihidangkan dalam acara-acara tertentu.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Kamu bisa cook Opor Ayam Khas Lebaran using 22 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Khas Lebaran antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam, potong lumuri dengan jeruk nipis dan garam.
2. Siapakan 1 buah of labu siam, potong2 korek api.
3. Siapakan 150 gr of tempe, potong seperti orek.
4. Siapakan of Bumbu halus :.
5. Sediakan 5 siung of bawang merah.
6. Sediakan 5 siung of bawang putih.
7. Siapakan 1 ruas of kunyit.
8. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
9. Sediakan 5 butir of kemiri sangrai.
10. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
11. Sediakan 1 ruas of jahe.
12. Sediakan of Bahan tambahan :.
13. Sediakan 1 ruas of lengkuas keprek.
14. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
15. Sediakan 2 lembar of daun salam.
16. Siapakan 2 batang of Sereh keprek.
17. Sediakan 300 ml of santan kental.
18. Siapakan 300 ml of santan encer.
19. Siapakan 1 sdm of garam.
20. Siapakan 1 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
21. Siapakan of Bahan pelengkap :.
22. Siapakan 1 sdm of bawang goreng.

Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga empat buah belimbing sayur atau air perasan buah kedondong parut. Biasanya opor ayam spesial ini disajikan bersama lontong atau ketupat pada saat ada acara spesial seperti lebaran dan hajatan. Opor ayam seringkali menjadi menu wajib saat Lebaran tiba, dibuat sebagai lauk ketupat yang memang menjadi ciri khas perayaan lebaran di Indonesia. Dunia Asa - Wisata dan Kuliner telah mengumpulkan aneka resep opor ayam khas lebaran untuk sobat asa semua.

1. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan Sereh, tumis hingga bumbu matang.
2. Setelah bumbu harum dan matang tambahkan santan encer aduk2 sebentar lalu masuk kan daging ayam, masak hingga setengah matang.
3. Setelah ayam setengah matang, masuk kan tempe dan labu siam tadi juga santan kental, tambah kan garam dan kaldu bubuk aduk2 usahakan santan jgn sampai pecah dan masak hingga matang. Setelah opor matang taburi dengan bawang goreng. Opor siap di santap ☺️.

Selain ketupat Opor Ayam Lebaran, rendang daging sapi, sambal kentang ati ampela, Lontong Sayur, semur ayam, Kare Ayam, Roti Maryam, dan Sayur Lodeh juga menjadi menu lebaran yang paling di cari saat lebaran tiba. Karena konon masakan inilah yang menjadi ciri khas di hari kemenangan. Resep opor ayam merupakan pilihan tepat untuk menu Lebaran. Sudah menjadi kebiasaan masyarakat kita dalam menyambut hari tersebut secara meriah. Selain kue kering, lontong opor ayam menjadi hidangan khas di hari raya Lebaran.