Resep: Gurih Opor Ayam Lebaran tanpa penyedap

Opor Ayam Lebaran tanpa penyedap. Cara memasak opor ayam dianggap sulit bagi sebagaian orang. Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini. Bikin Opor Ayam itu mudah banget 😍.

Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho! Kamu bisa cook Opor Ayam Lebaran tanpa penyedap using 18 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Lebaran tanpa penyedap antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam.
2. Siapakan 2 bungkus of santan kara yang kecil2.
3. Siapakan secukupnya of Air disesuaikan dengan kebutuhan.
4. Sediakan 3 batang of daun bawang di potong tipis2.
5. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
6. Siapakan 2 lembar of daun salam.
7. Sediakan 2 batang of sereh digeprek.
8. Siapakan 1 ruas of lengkuas digeprek.
9. Sediakan secukupnya of garam,gula pasir.
10. Sediakan of Bawang goreng.
11. Siapakan of Bahan yang dihaluskan:.
12. Siapakan 8 buah of Bawang merah.
13. Sediakan 6 buah of bawang putih.
14. Siapakan 5 buah of kemiri yang sudah disangrai.
15. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
16. Sediakan 1/2 sdt of merica.
17. Siapakan 1 cm of kencur.
18. Siapakan 2 cm of jahe.

Opor ayam merupakan menu wajib saat lebaran yang menjadi andalan di Indonesia. Opor ayam saat lebaran biasanya disantap dengan ketupat atau lontong. Perpaduan ayam dengan kuah santan yang kental ditambah berbagai bumbu rempah menjadi makanan khas saat lebaran. Merdeka.com - Opor ayam bisa dibilang sebagai menu legendaris yang wajib ada di meja makan saat Lebaran.

1. Cuci bersih ayam dan dipotong2 sesuai selera.
2. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam potongan ayam2 tadi.
3. Diamkan supaya bumbu meresap ke dalam ayam, panaskan minyak goreng didalam wajan yg agak besar kemudian tumis dengan api sedang daun bawang,lengkuas yg sdh digeprek,daun jeruk,daun salam.
4. Setelah layu dan berbau wangi masukkan ayam yang telah dilumuri bumbu tadi dan ditumis sampai bumbu berbau wangi.
5. Kemudian masukkan air sampai ayam terendam dan biarkan sampai daging ayam matang.
6. Setelah daging ayam matang,masukkan santan, garam,gula secukupnya sesuai selera dan tunggu sampai kuah mendidih.
7. Setelah mendidih matikan kompor dan koreksi rasa..
8. Opor ayam siap disajikan dengan ditaburi bawang goreng......

Menu yang satu ini disukai oleh banyak orang di Indonesia. Opor memiliki ciri kas gurih yang berasal dari kuah santannya. Umumnya opor berisi potongan daging ayam, telur, dan tahu. Selain opor ayam, tak ada salahnya menyediakan makanan dan kue-kue tradisional saat lebaran. Terutama untuk tamu luar kota yang senang bernostalgia.