Membuat Siapkan Sedap Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan.

Kamu bisa cook Ayam Goreng Kalasan using 11 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan antaralain :

1. Sediakan 8 pcs of ayam bagian paha.
2. Sediakan 3 lembar of daun salam.
3. Sediakan 2 batang of serai (geprek).
4. Siapakan 70 ml of air kelapa murni.
5. Siapakan 3 helai of daun jeruk.
6. Siapakan 2 sdm of gula merah (iris).
7. Sediakan of Bumbu Halus.
8. Sediakan 6 siung of bawang merah.
9. Sediakan 5 siung of bawang putih.
10. Sediakan 3 butir of kemiri.
11. Sediakan 1 sdt of ketumbar.

1. Haluskan bumbu dan sisihkan.
2. Cuci bersih ayam, letakan semua bumbu halus dan bumbu” lain bersama dengan ayam di pan dan masukan juga air kelapa sampai ayam terendam.. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur / ayam. Rebus di api kecil sampai ayam lembut, bumbu meresap dan air menyusut.
3. Goreng ayam di minyak panas selama 10-15 detik sambil dibolak-balik lalu angkat. Sajikan dengan lalap dan resep sambal andalan.