Cara termudah untuk Masak Enak Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih.

Kamu bisa have Opor Ayam Kuah Putih using 21 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuah Putih antaralain :

1. Sediakan 500 gr of Ayam, potong sesuai selera.
2. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
3. Siapakan 500 ml of santan (saya pake 200 ml).
4. Sediakan of Bumbu cemplung :.
5. Siapakan 2 lbr of daun salam.
6. Siapakan 2 lbr of daun jeruk.
7. Sediakan 1 btg of sereh, geprek.
8. Siapakan 2 cm of lengkuas, geprek.
9. Sediakan 3 cm of kayu manis.
10. Siapakan of Bumbu halus :.
11. Sediakan 6 siung of bawang merah.
12. Sediakan 4 siung of bawang putih.
13. Siapakan 1 ruas of jahe.
14. Siapakan 3 butir of kemiri, sangrai.
15. Sediakan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
16. Siapakan 1/2 sdt of merica.
17. Siapakan Sejumput of jinten, sangrai.
18. Siapakan Secukupnya of pala.
19. Siapakan of Tambahan :.
20. Siapakan Secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk.
21. Sediakan of Pelengkap : Bawang goreng.

1. Siapkan bahan.
2. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit lalu cuci bersih dan tiriskan..
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, karena saya tidak memakai ayam kampung, tapi ayam potong Maka saya panaskan ayam dengan sedikit minyak agar ayam tidak berbau amis dan mempunyai tekstur keset.
4. Tumis bumbu halus dan bahan cemplung di penggorengan sisa minyak bekas ayam sampe bener2 matang supaya tidak langu, jika sdh matang masukan air 1 gelas aduk2 sampe rata, kemudian masukan ayamnya aduk2 sampe smua ayam terlumuri dgn bumbu.
5. Jika smua ayam sudah terlumuri dengan bumbu tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam, aduk2 lagi supaya smua bumbu tercampur rata, diamkan sampai ayam matang dan air agak menyusut..
6. Masukan santan aduk terus ya supaya santan tidak pecah, kemudian tambahkan gula, garam dan penyedap aduk2 hingga rata.
7. Test rasa. jika sudah cukup matang icip2 sesuai selera,.
8. Taburi bawang goreng, siap dinikmati.
9. Berhubung hari sebelumya buat gudeg nangka, opor ayamnya saya sandingkan dengan gudeg, mantap 😍😍.