Cara Masak Enak Opor ayam week2

Opor ayam week2. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly.

Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Resep Opor Ayam ala anak Kost! Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Kamu bisa cook Opor ayam week2 using 17 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam week2 antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam potong jadi 6.
2. Siapakan 1/2 bks of santan kara uk kecil.
3. Siapakan 1 batang of serai.
4. Sediakan 1 lbr of daun salam.
5. Siapakan 1 lbr of daun jeruk, buang tangkainya.
6. Siapakan 400 ml of air.
7. Sediakan sesuai selera of garam, gula, kaldu jamur.
8. Siapakan sedikit of minyak untuk menumis bumbu halus.
9. Siapakan of bumbu halus.
10. Sediakan 6 buah of bawang merah.
11. Siapakan 4 siung of bawang putih.
12. Sediakan 1 1/2 butir of kemiri.
13. Sediakan 1/2 ruas jari of jahe.
14. Siapakan 1/2 ruas jari of lengkuas.
15. Sediakan sejumput of kunyit bubuk.
16. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
17. Siapakan 1/2 sdt of ladaku.

Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.

1. Siapkan bahan.
2. Kukus ayam, tujuannya biar lemak lemak turun sama lebih kesat enak rasanya meski ayam potong, angkat, sisihkan.
3. Haluskan bumbu.
4. Tumis bumbu hingga masak harum.
5. Tambahkan air, tunggu mendidih masukkan ayam, tunggu sampai bumbu meresap.
6. Masukkan santan sambil diaduk aduk, tunggu sebentar, angkat.
7. Sajikan.

Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan cara pembuatannya.